莲藕五花炖土豆
土豆土豆我是地蛋
莲藕五花炖土豆的做法
步骤1
第一步：五花肉切小块，土豆莲藕切滚刀块，土豆莲藕加水清洗，沥水备用
步骤2
第二步：葱姜蒜切段条沫，干辣椒切段备用
步骤3
第三步：用生抽和花椒水调料水比例为 2:3
步骤4
第四步：锅里倒入适量油，先放五花肉煸至变色，随后放入葱姜蒜爆香
步骤5
第五步：紧接着倒入事先准备好的料水，把莲藕倒入，小翻一下，盖上锅盖闷炖十分钟
步骤6
第六步：十分钟后看莲藕微熟后倒入土豆，加入适量花椒水，再继续小火闷炖。
步骤7
第七步：大概十分钟左右看土豆熟透就可以出锅了莲藕五花炖土豆的烹饪技巧
因为放了足量的生抽，完全不用放盐