炖羊肉
跟本网学的。这是第二次做。味道依然很好
炖羊肉的做法
步骤1
羊腿肉切块。块别太小，一炖就收缩了
步骤2
锅放凉水。放入羊肉和一勺醋。煮开
步骤3
开了
步骤4
捞出来，用温水沥干
步骤5
都切块
步骤6
作料
步骤7
加油炒郫县豆瓣酱，总也炒不好
步骤8
炒羊肉。加入八角，大蒜和桂皮继续炒。加入酱油和料酒继续炒。
步骤9
加开水，开锅后小火炖。大概得毛一个小时，烂了就行，不烂就继续加水炖。
步骤10
加入其他食材继续炖，约十五分钟就烂咯。
步骤11
熟啦。非常软烂好吃哦！手机四百万像素拍的，将就看吧。炖羊肉的烹饪技巧
就是跟普通炖肉一样，很简单
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