五香茶叶蛋

10几年都盲吃过茶叶蛋了，今天得闲来试试整～

五香茶叶蛋的用料

步骤1

鸡蛋放入冷水中，小火煮10分钟左右。

步骤2

鸡蛋捞出放进冷水中降温，用汤勺子将鸡蛋壳敲碎，敲的纹理最好均匀，这样让鸡蛋吸收入味。

步骤3

在头先煮鸡蛋的水里放入茶叶，八角，香叶，桂皮大火煮滚。将敲好的鸡蛋放在茶叶中加盐，糖调味小火煮30分钟即可。

步骤4

第二天吃真是好好吃很入味。

步骤5

老公懒叫我剥壳给他吃的～～

煮沸的鸡蛋切忽心急吃，煮好的鸡蛋放在汤料里浸泡一个晚上，第二天吃更入味。

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