京酱肉丝
想吃，就学着做了，味道还不错。
京酱肉丝的做法
步骤1
酱是关键，酱加葱蒜末、香油，上锅蒸10分钟；味道会更好。
步骤2
首先肉腌制10分钟，加料:盐、胡椒、料酒、酱油、醋、淀粉、面粉拌匀。上锅倒油热加葱末，倒入刚腌制的肉，炒9分熟，把蒸好的酱倒入拌匀，OK，基本可以出锅了。
步骤3
葱丝、豆腐皮提前备好（摆盘可据盘子形状随意）
步骤4
OK完胜。