酸菜炒鸡肾
生堂???
鸡肾是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节血压。俗称“鸡腰子”。大小如板栗，色泽如猪肝。
鸡的全身都可人药。
酸菜炒鸡肾的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
酸菜切成细条，鸡肾用1小勺盐抓一下腌制一会，就没那么骚鸡屎味！
步骤3
切一片姜水烧开1分钟，炒鸡肾不易熟的快，这个方法，我觉得不错。简单！
步骤4
下油放蒜蓉锅烧热下酸菜，炒好后乘起来。
步骤5
鸡肾也是按上个步骤，炒好后倒入酸菜一起炒1分钟即可。
步骤6
成品。