鸡公煲

步骤1

先下姜蒜爆香，然后下干辣椒豆瓣酱，再下鸡肉大火炒至金黄色，加入生抽料酒让鸡肉变糖色，下水淹过鸡肉盖上锅盖中火十分钟，然后加入自己喜好青菜，调入鸡精淀粉即可出锅。