肉末烤豆腐--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱
比起煎的更少一点油腻~
肉末烤豆腐的做法
步骤1
豆腐切成约2厘米见方的方块，放淡盐水中浸泡20分钟；
步骤2
香菇、青红椒、葱分别切末；
步骤3
锅中加少许油，倒入肉末炒散；
步骤4
加入青红椒末、葱末炒匀，加豆豉、盐、孜然粉调味；
步骤5
豆腐捞出晾干或擦干水分，摆放在刷了一层油的烤盘上，入预热210度烤箱烤10分钟；
步骤6
然后拿出来切十字花刀，切深一点但不要切断；
步骤7
把炒好的肉末塞进豆腐块，拿起来容易操作一些；
步骤8
再烤25分钟；
步骤9
金黄的烤豆腐就出炉啦~