卤鸡蛋

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。我儿子就是不喜欢吃煮鸡蛋，但是我做的卤鸡蛋却喜欢，没办法，只能配合他的口味了，虽然煮白蛋的营养成份更丰富~

卤鸡蛋的用料

步骤1

鸡蛋煮熟后，放入冷水冲洗，剥壳后的每个鸡蛋，都用刀划两刀方便入味

步骤2

锅里加入八角，干辣椒，桂皮，香叶，花椒和白糖

步骤3

再加入红烧酱油和味极鲜，加入适量水大火煮开

步骤4

煮开后可以先尝一下味道，根据自己口味调整，然后放入鸡蛋，用中火焖15分钟后关火，鸡蛋在卤汁中浸泡一个小时左右即可出锅~

步骤5

香喷喷的卤鸡蛋完成啦~~

鸡蛋卤好后，在卤汁里面浸泡一个小时左右鸡蛋更入味~