家常～辣豆腐
家常辣豆腐的做法
步骤1
豆腐切小块，水里加盐煮一会儿。
步骤2
青椒切小块，姜切片，调好汁(盐，生抽，蒜，淀粉，水)
步骤3
少油加热放姜片，放豆腐炒炒，再放青椒，加入调好的汁，小火炖，用勺背推动，防粘锅底。
步骤4
出锅前放辣椒油炒匀。