红枣参鸡汤
北方春天气候干燥，用平补的西洋参为家人煲一锅鸡汤吧。
红枣参鸡汤的做法
步骤1
原料。
步骤2
土鸡冷水下锅，焯出血沫后洗净。
步骤3
电砂锅里放入西洋参，姜片，红枣。
步骤4
放入土鸡，加适量热水，小火炖制。
步骤5
4小时以后炖到用筷子能轻松扎透鸡肉即可。
步骤6
吃的时候放入少许盐调味。红枣参鸡汤的烹饪技巧
盐一定要最后放，如果提早放会影响西洋参药效的。 虽说西洋参是平补之物，但是孩子体质至阴至阳，就不要给孩子吃了。