之花涧香展
第2次复刻，很有乐趣哟。按照师傅的方法做，很成功。很多花朵的材料没有。就不用吧，按照我平时的方法来卤牛肉，特好吃
花茶卤牛肉的做法
步骤1
先把牛毽子切几刀，在飞水。然后油热，给所有卤料爆香（八角，香叶，桂皮，丁香，草果，姜，干辣椒， ）在给飞过水的牛肉，再给水，没过牛肉，在给老抽，生抽，盐，冰糖。大火烧开，小火慢炖，中间加一次水。差不多炖了3小时。牛肉真的好难炖，但是很好吃。好吃就不要怕麻烦。
步骤2
沙河粉，买了一块钱，没用完。
步骤3
锅里放油，开始煎，
步骤4
煎到2面金黄就好了
步骤5
牛肉逆纹路切薄片
步骤6
摆盘，找不到花朵，用了假花，还有青红辣椒摆盘了 。
步骤7
成品花茶卤牛肉的烹饪技巧
其余卤料少给多给没关系，丁香一定要少给。