红烧比目鱼
老公爱吃海鱼，经常做红烧带鱼，今天看见市场的比目鱼新鲜，所以做了红烧比目鱼！
红烧比目鱼的做法
步骤1
比目鱼去皮，去鳞清洗干净！
步骤2
清洗过的鱼占一层面粉备用！
步骤3
沾过面粉的比目鱼，放平底锅中煎至两面金黄色备用！
步骤4
把盐，鸡精，酱油，料酒，醋，糖兑成碗汁（加些清水）准备好配料！
步骤5
加热锅中煎鱼剩下的油，把葱姜蒜，辣椒，大料加入锅中翻炒片刻加入碗汁！汤汁烧开后，把鱼依次加入锅中！
步骤6
大火烧开后，加盖转小火烧制15分钟，待汤汁浓稠后出锅！