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诗文 椰蓉地瓜圆
释义

椰蓉地瓜圆

这道菜其实全部是自己乱来弄得,多少克不太准确,因为自己随便放的,只能大概一下。没想到做出来获得了一致好评,就想传上来跟大家分享一下。

椰蓉地瓜圆的用料

糯米 100g 地瓜 一个
木薯粉 100g 玉米淀粉 100g
糖 1勺 椰蓉 一勺
椰汁 看情况加

椰蓉地瓜圆的做法

步骤1

先把地瓜(番薯)洗一洗裹上一层纸,纸要打湿,放在盘子里,盘子里放一点水,放进微波炉烤8分钟,4分钟翻一次面

步骤2

接着把糯米粉一半用开水烫熟,把其他粉粉和糖加进去混合,记住不要加水,只是混合

步骤3

地瓜出微波炉,剥掉皮,整个放进粉里面混合,太干加点椰汁,太湿加点木薯粉
椰蓉地瓜圆的做法图解4

步骤4

把地瓜粉团揉成一个个大拇指大小的圆子放在盘子里,盘子抹一点点油上火蒸,蒸的时候圆子会长大,不要放太近,蒸10几分钟就好

步骤5

拿出来滚上椰蓉就好了

椰蓉地瓜圆的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:04:12