一绝花甲
一绝花甲的做法
步骤1
先把所有的材料切好，把水烧开，把花甲倒入开水中，立即捞出，去腥锁鲜。
步骤2
先把所有的辅料倒入锅中翻炒，然后放过了开水的花甲。
步骤3
然后放水煮3分钟后，放豆瓣酱，香油，蚝油料酒，准备收滋。
步骤4
收滋完成撒上小葱准备出锅，
步骤5
颜色不要太黑，因为是海鲜，主题还是以淡为主，味道，鲜，香，