四叶草巧克力慕斯

一瓣叶子的幸运草是信仰第二瓣叶子的幸运草是希望第三瓣叶子的幸运草是爱情第四瓣叶子的幸运草是幸运

巧克力慕斯的用料

步骤1

分离蛋黄液。

步骤2

加热牛奶。

步骤3

然后把蛋黄液倒进加热的牛奶中，继续加热。用小火边搅拌边加热，火太急容易变成鸡蛋汤。只要保证鸡蛋变熟即可。

步骤4

巧克力隔水融化。

步骤5

把刚才加热的蛋黄牛奶液倒入巧克力中搅拌均匀。

步骤6

淡奶油稍稍打散即可。不用打发。

步骤7

然后把刚才调制好的蛋黄牛奶巧克力液倒入淡奶油中搅拌均匀。

步骤8

用慕斯模子刻出一个心形面包做底托。

步骤9

然后把搅拌好的溶液均匀缓慢地倒入磨具之中，冷藏一夜，第二天取出备用。

步骤10

均匀的在蛋糕表面撒上抹茶粉。

步骤11

效果和味道都是不错滴。

步骤12

而且很有寓意。

加热蛋黄液和牛奶液的时候。一定要同时边搅拌边加热。

随便看

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