意大利面斜管面

2015年新一季《厨王争霸》强势来袭！每晚18:30 CCTV-2，独家美食在等你！这款色泽艳丽，口味独特的意大利斜管面，是2015年《厨王争霸》第一集中经验十足的贺战歌大厨所烹饪，其烹制方法独特，讲解全面，窍门实用，最后的口感更是俘获无数人的芳心，千万数吃货的首选！

意大利面的用料

意大利斜管面 150g

培根 45g

番茄(小) 7个

蘑菇 20g

盐 1少

干辣椒 2个

香菜 1根

大蒜 2-3粒

黄油 30g

洋葱 1个

香葱 1根

意大利面的做法

步骤1

首先把水做开（尽量多加水），为了使面条入味在水中加入适量盐

步骤2

然后把斜管面放入锅中，轻轻搅拌

步骤3

然后就可以开始做调料了。首先把培根切大小均匀的片状

步骤4

其次，需要2-3粒大蒜，切片

步骤5

然后，将辣椒切碎，成丁状

步骤6

随后，将蘑菇和香菜，洗净切碎

步骤7

这时，把面捞出来，用凉水过凉（多过几次）

步骤8

食材准备好之后，就可以开始做菜了。首先将蘑菇放入锅中，为保证蘑菇颜色，无需翻炒

步骤9

蘑菇制作完成后，放入辣椒、培根、入洋葱，起火爆炒，一起翻炒

步骤10

然后，便可将斜管面放入锅中一起翻炒

步骤11

这时候放入切好的番茄，翻炒，上色并提升其香味

步骤12

再放入制作好的蘑菇，轻轻翻动

步骤13

此时，可在放一些盐。考虑到培根也是咸的，所以盐可以少放一点

步骤14

最后，把切好的香葱放入锅中，要保持它的绿色

步骤15

完工，美美哒，开吃！