美美的银耳鸡头米羹
解燥润肺，美容养颜。
银耳莲子鸡头米羹的做法
步骤1
银耳一朵泡发。
步骤2
掰成小瓣，冷水入锅，水开后转小火，煮到银耳软糯，汤汁粘稠。
步骤3
加入适量冰糖，煮开。
步骤4
加入鸡头米，煮开。
步骤5
加勺糖桂花，小火煮五分钟，关火。
步骤6
枸杞开水泡过，捞起撒到银耳羹里。
步骤7
鸡头米鲜嫩，银耳软糯，汤汁粘稠，色泽温柔，喝上一口美到心里。银耳莲子鸡头米羹的烹饪技巧
1.关于配料。可根据自己喜好添加，莲子、红枣均可入内。 2.枸杞过开水，泡掉点颜色，是为了防止银耳汤变红。