| 诗文 | 蒸水蛋 | 
| 释义 | 蒸水蛋蒸水蛋,老少皆宜,口感清淡嫩滑,营养健康。 蒸水蛋的做法  步骤1鸡蛋两个,水的量与蛋1:1,盐粉适量…   步骤2鸡蛋打散,加入两个鸡蛋的温水,   步骤3加入适量盐粉搅拌均匀…   步骤4撇去表面的泡泡…   步骤5锅里水烧开,放上蒸架,放入蛋液…盖上锅盖中火蒸6~7分钟   步骤6好了! 蒸水蛋的烹饪技巧鸡蛋一定要充分大散,然后泡泡要撇干净。蒸蛋的时候宜用中火,火候不能大以免蒸出来的蛋过老。 | 
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