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诗文 老陕拌汤
释义

老陕拌汤

老陕拌汤的用料

西红柿 1-2个 土豆 1个
豆角 10-15根 青菜 3颗
鸡蛋 2个 干辣椒 5-8个
红萝卜 半根 面粉 小半碗
食盐 适量 五香粉 适量
鸡精 一点点 葱 1根

老陕拌汤的做法

老陕拌汤的做法图解1

步骤1

准备材料
老陕拌汤的做法图解2

步骤2

切成丁丁
老陕拌汤的做法图解3

步骤3

比炒菜稍微多一点油,七八分热的时候放干辣椒。
老陕拌汤的做法图解4

步骤4

一开始把葱忘记了,切的有点凌乱,凑合看吧,放完了干辣椒,接着放葱,小心油(????????)哦。
老陕拌汤的做法图解5

步骤5

再将切成丁丁的菜菜们下锅,翻炒,放盐,三勺差不多,五香粉,小半勺。
老陕拌汤的做法图解6

步骤6

再放入西红柿
老陕拌汤的做法图解7

步骤7

最重要的步骤忘记拍照片了。小半碗面粉,加水搅拌,成稀糊状,然后倒入煮开的锅中,换大勺开始搅拌。
老陕拌汤的做法图解8

步骤8

煮三五分钟后,放入青菜,其他绿菜也可以。
老陕拌汤的做法图解9

步骤9

最后鸡蛋打散,大火沿锅边一圈倒入,成蛋花,过十秒继续搅拌。关火,放一点点鸡精。
老陕拌汤的做法图解10

步骤10

放点油泼辣子,撩滴很。

老陕拌汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:53:02