诗文 | 干蒸鸡蛋 |
释义 |
干蒸鸡蛋干蒸鸡蛋的做法步骤1 鸡蛋加入料酒和盐打散,最好用平底盘子,不要用碗,盖上保鲜膜,或者直接把打好的蛋液倒入保鲜膜,等锅里水开后上锅蒸,两到三分钟就好。步骤2 盘里拿出切开,大小随意。步骤3 干蒸的鸡蛋可以就这样直接吃,也可以凉拌,可以炒菜,也可以放汤,因为有很多孔,汤会渗入蛋里,吃起来很多滋美味。步骤4 我煲的汤,番茄、香菇、金针菇、黄豆,还有就是干蒸鸡蛋哦。干蒸鸡蛋的烹饪技巧 |
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