三鲜素馅盒子
素馅盒子的做法
步骤1
干木耳温水泡发
步骤2
韭菜洗净切碎
步骤3
2个鸡蛋打散后放锅里炒一下,晾凉
步骤4
锅里放油入干辣椒,葱姜蒜,花椒,大料,炸出香味(这一步骤也可以省略,)出香味后撇出这些辅料,只要油(￣?￣)
步骤5
醒好的面团放置面板在揉一会儿,切出等份儿的小剂子,做出一个大的圆形
步骤6
把鸡蛋碎木耳碎韭菜碎,加入炸好的油,放少量生抽,十三香,白糖适量,盐,鸡精,几滴香油,顺时针搅拌
步骤7
做好的盒子皮放馅儿边角捏出花边
步骤8
码好花边后放平底锅里煎
步骤9
三鲜素馅盒子两面煎制金黄时出锅(￣?￣)
步骤10
做好了的,是不是很诱人啊(⌒?⌒)素馅盒子的烹饪技巧
鸡蛋炒碎放凉后才可以和韭菜木耳一起和馅,先放油在放油,要不韭菜会出水的(￣?￣)