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诗文 【桃之晶莹双雪羹】
释义

【桃之晶莹双雪羹】

广州的浅秋来了,天气开始干燥起来,多吃些美容美颜的糖水是极其适合的喔!今天与大家分享一个简单易做,美容养颜,灰常亲民的养生糖水。满满的胶原蛋白,清香胶口,清甜润滑......

双雪羹的用料

雪耳(银耳) 半朵 雪莲子(皂角米) 15g
天然桃胶 15 枸杞 10g
冰糖 120g 水 1500ml
金桂花 1g

双雪羹的做法

【桃之晶莹双雪羹】的做法图解1

步骤1

这是泡发后的桃胶,泡了一夜,泡水的图没拍,把水中的杂质去掉再换一次水再泡发,大块里有杂质的用剪刀剪开泡发就能去掉了。
【桃之晶莹双雪羹】的做法图解2

步骤2

这是雪莲子(皂角米)泡发后样子,糯糯的,先洗再泡,一夜后把一些小杂质去掉换水(少量)再泡2-3小时,水也会有粘性了,这水一起放入高压锅中煲
【桃之晶莹双雪羹】的做法图解3

步骤3

来张全图,把所有材料放入电高压锅中,加入水,选择煲粥档煲3次就OK。
【桃之晶莹双雪羹】的做法图解4

步骤4

成品图,满满的胶原蛋白呈现在眼前!
【桃之晶莹双雪羹】的做法图解5

步骤5

晶莹剔透,清香胶口,如用吃上好的花胶甜品
【桃之晶莹双雪羹】的做法图解6

步骤6

成品图,清甜润滑......

双雪羹的烹饪技巧

有宝宝的准妈妈们不要吃皂角米(雪莲子),桃胶,因活血气不适合孕妇。桃胶,雪莲子,雪耳提前2小时以上泡发,我是浸泡了1个晚上,充分泡软,让桃胶的杂质释放出来,煲好后就全溶解在甜汤中了。

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更新时间:2024/12/26 0:20:06