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诗文 核桃酥
释义

核桃酥

很喜欢少林寺酥饼,加了核桃更美味。

核桃酥的用料

面粉(可以用高筋面粉与低筋面粉混合) 220g 黄油(可以用无味的其他油) 100g
鸡蛋液 25g 鸡蛋液(用于上色) 适量
糖 50g 核桃 40g左右

核桃酥的做法

步骤1

称好所有材料,将黄油融化,晒好面粉,将核桃捏碎成小块。

步骤2

混合糖、融化的黄油、鸡蛋液,手动搅拌均匀。

步骤3

加入晒好的面粉和核桃,揉成面团。

步骤4

预热烤箱150度,与此同时把面团分成小块,捏成半圆球体。

步骤5

核桃酥表面涂上鸡蛋液上色。放入烤箱150度12分钟,然后换方向继续烤12分钟。
核桃酥的做法图解6

步骤6

拿出烤箱冷却。包装好了还可以送人~

核桃酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 16:32:00