金针菇炒鸡肉
本来想做宫爆鸡丁，没材料，只能看材料做了
金针菇炒鸡肉的做法
步骤1
鸡胸脯肉切丁，用蛋清腌制
步骤2
金针菇适量洗净，切除端部
步骤3
热油爆炒，到上料酒
步骤4
炒熟鸡肉丁后，金针菇下锅炒
步骤5
倒酱油（我用的是美味鲜），加少量糖，入味炒，盖上锅盖闷下。
步骤6
差不多了起锅放味精
步骤7
完成