诗文 | 中种果酱土司面包(面包机版) |
释义 |
中种果酱土司面包(面包机版)
中种果酱土司面包(面包机版)的做法![]() 步骤1 一,将中种材料全部倒入面包机,开启和面功能10分钟揉成均匀的面团,然后开启发酵功能80分钟发酵至3-4倍大。![]() 步骤2 二,将发酵好的中种面团撕成小块与主面团材料除黄油外的其他材料一起倒入面包桶,主面团材料按牛奶,炼乳,鸡蛋,盐,砂糖,面粉,中种面团块的顺序加入,开启和面功能 40分钟,剩10分钟的时候加入黄油揉至完全阶段。![]() 步骤3 三,面团放温暖处盖保鲜膜松弛,20分钟左右后平均分4份,滚圆后再松弛15分钟![]() 步骤4 四,松弛后的面团擀成长舌状,然后均匀的抹上两种果酱,然后卷起排入面包桶中。(可以取下搅拌头)。![]() 步骤5 五,开启发酵程序40分钟左右,发酵至8分满,表面均匀的刷上一层蛋液后均匀的撒上芝麻。![]() 步骤6 六,面包机选择烘烤功能,时间设置50分钟左右。烤好后立即脱模,在烤网上晾凉即可 。中种果酱土司面包(面包机版)的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。