手撕茄子
夏天不错的凉菜之选，简单易学
手撕茄子的做法
步骤1
茄子切段蒸熟。最好是长茄子。蒸熟后手撕成条
步骤2
备好辅料。肉末，大蒜末，葱末。锅热加入花生油放入肉末翻炒，加入大蒜和葱，加入蚝油翻炒，放入碗内，加盐，味精，白糖，味达美。红椒圈，香菜。拌匀倒在茄子上
步骤3
清爽开胃的手撕茄子做好了