易成功～玉米烙
玉米烙的做法
步骤1
玉米粒用水煮熟。
步骤2
捞出沥水。
步骤3
两勺淀粉、两勺糯米粉、一勺糖倒在放玉米粒的碗里。
步骤4
混合均匀保证每个玉米粒上都沾满了粉。
步骤5
锅里倒一小碗油烧热再倒出来，锅里留少油。
步骤6
放入混合好的玉米粒用手抹平。注意不要烫到手。
步骤7
把小碗里的热油倒进去尽量没过玉米粒。小火煎的过程中要不时的晃动锅子以免粘底。
步骤8
两勺淀粉调成水淀粉均匀的浇在玉米饼上。浇好用弯铲铲下饼底防粘
步骤9
小火煎至金黄。