诗文 | 脆皮炸鸡 |
释义 |
脆皮炸鸡老公最喜欢吃炸鸡,原来一直叫外卖,前两天去超市买了一包腌料,这是第二次做,非常成功,老公大赞呢 脆皮炸鸡的做法步骤1 鸡翅洗净,用叉子在鸡翅上扎些眼,(方便入味)奥尔良腌料加入少许水,倒入鸡翅中,放入冰箱腌制4小时以上,中途要翻拌一下步骤2 面粉和玉米淀粉混合加入少许盐备用步骤3 取出鸡翅,放入面粉中滚匀,放入水中滚一下,再放入面粉中。这样来回两三次。每次沾完面粉要按压一下鸡翅(这是炸出鱼鳞状状的关键哦)步骤4 油锅放油,油热后放入鸡翅。小火慢炸脆皮炸鸡的烹饪技巧 |
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