诗文 | 橙香杯子蛋糕 |
释义 |
橙香杯子蛋糕橙香杯子蛋糕的做法步骤1 整个橙子放入水里煮25-30分钟。煮至熟透,筷子可以轻松插入!煮熟以后橙子可以很好的去掉橙子皮里的苦涩味道!大的橙子一个就够了,个头小的估计要2个才够做170克橙子泥。步骤2 煮熟的橙子冷却后连同皮一起放料理机里面打成泥!步骤3 黄油室温软化后加入细砂糖搅打至蓬松细腻状态!步骤4 分3次加入鸡蛋液搅打,打发后的黄油比之前更蓬松!步骤5 加入橙子泥后用橡皮刮刀搅拌均匀步骤6 加入面粉和泡打粉橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可,注意不要搅拌至面粉起筋。步骤7 蓝莓清洗赶紧沥干水分后加入面糊里。步骤8 将面糊装入杯子里,装7分满即可。放入烤箱中层200度15分钟左右。各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考。橙香杯子蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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