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诗文 排骨卤蛋
释义

排骨卤蛋

排骨卤蛋的用料

排骨【飞水】 1根 去壳的熟鸡蛋或鹧鸪蛋 随意
香菇【泡发】 6朵 豆腐泡 几块
生抽、老抽、沙茶酱 姜丝

排骨卤蛋的做法

步骤1

鸡蛋和香菇表面划十字刀 砂锅放入排骨倒入香菇连带香菇水,再加入适量清水和姜丝,大火滚开,放豆腐泡、鸡蛋、生抽2汤匙、老抽1汤匙、1茶匙沙茶酱、少许盐,转小火慢炖1小时即可

排骨卤蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:52:48