辣炝盖菜
辣炝盖菜的做法
步骤1
将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块；步骤2
锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香步骤3
放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立马出锅
| 诗文 | 辣炝盖菜 |
| 释义 |
辣炝盖菜辣炝盖菜的做法步骤1 将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块；步骤2 锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香步骤3 放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立马出锅辣炝盖菜的烹饪技巧 |
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