辣椒炒巴蛸
巴蛸属章鱼的一种，因地域不同稍有差异，胶东半岛盛产巴蛸和桃花蛸，在大连更是饭桌上的常菜，味道鲜美，简单好做！
辣椒炒巴蛸的做法
步骤1
巴蛸洗净，改刀
步骤2
辣椒切片，因为宝宝不能吃太辣的，盘中2个青椒1个辣椒
步骤3
水开后关火，倒入巴蛸，烫成图中形状，捞出
步骤4
大蒜爆锅，炒香
步骤5
把青椒炒至翠绿，倒入适量东古一品鲜炒匀
步骤6
倒入巴蛸，加适量盐继续翻炒，（怕腥可加一勺料酒）出锅前加少许鸡精
步骤7
简单好做，味道鲜美的辣炒巴蛸出锅啦！辣椒炒巴蛸的烹饪技巧
水开后关火，立即倒入巴蛸，一分钟后捞出，这样的巴蛸很嫩，下锅炒就不用担心会炒老