锡纸烤小鲳鱼
锡纸烤小鲳鱼的做法
步骤1
小鲳鱼去内脏、头洗净，待用；老姜切丝，待用；将小鲳鱼平铺在锡纸上，撒上姜丝、黑胡椒、盐、到少许料酒，腌制15分钟。
步骤2
用锡纸包裹严实，放入烤箱。
步骤3
烤箱220℃上下火，烤制10分钟。
步骤4
出炉，装盘。