小盒子玛格丽特
小盒子玛格丽特的做法
步骤1
先将黄油软化（不是液态的哦）加入糖粉和盐打发直至颜色变浅呈蓬松状步骤2
将熟蛋黄用筛弄成粉末状倒入黄油中步骤3
将低筋粉和玉米淀粉筛入黄油中搅拌刀搅拌，如出现棉絮状属于正常现象。放入保鲜袋中用手手揉会融合（融合后就不要再揉，以免口感变硬），冷藏三十分钟。步骤4
冷藏后拿出，捏成小球用大拇指压瘪。步骤5
放入烤箱，上下火170度，15-20分钟，变微黄即可。
步骤6
包装小盒子玛格丽特的烹饪技巧
如果不习惯鸡蛋的腥味 可以不放蛋黄