法国著名小茶点——费南雪

费南雪是非常经典的一款法国小茶点被它的名字和寓意所吸引，一直想尝试做，终于实行了，非常有意思的是黄油要融化到成焦黄色，比起其他的点心有些不同，形状类似于黄金条，虽然这次没有专门模具去做，但味道，口感还是一样的好哦（使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作）

费南雪的用料

步骤1

准备材料

步骤2

黄油放电磁炉加热至融化后，再煮至焦黄色

步骤3

面粉和杏仁粉混合过筛备用

步骤4

蛋白，白糖，蜂蜜放入碗中，搅拌均匀即可，不需要搅拌太久

步骤5

将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入，搅拌均匀

步骤6

再加入黄油搅拌均匀即可

步骤7

把拌好的面糊倒入模具中（由于没有专用模具，就用这个来凑合着）

步骤8

放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火130度，烤20分钟即可

步骤9

随便看

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