滋补小点栗子糕
栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。
滋补小点栗子糕的做法
步骤1
生栗子中间剁口入锅蒸熟。
步骤2
剥成栗子仁（一般趁热比较容易剥皮，尤其是里面的那层软皮）。
步骤3
剥好的栗子仁放进保鲜袋，用擀面轴碾碎。
步骤4
追求细腻口感的再用勺子碾压过一遍筛。
步骤5
加入糖粉拌匀，加入玉米油和成面团。（玉米油先放锅中热一下，就是熟油了。）
步骤6
整形装盘，配上点山楂糕，就可以开吃了。滋补小点栗子糕的烹饪技巧
栗子补肾但不易消化，配上山楂糕正好解决了消化的问题。