芒果班戟
芒果班戟的做法
步骤1
两个鸡蛋，25g白砂糖搅拌均匀
步骤2
鸡蛋搅拌均匀后（用了电动打蛋机1档），加入125g牛奶，再次搅拌。
步骤3
200g低筋面粉，加入125g牛奶搅拌至无颗粒状
步骤4
将鸡蛋汁与搅拌好的低筋面粉进行混合，搅拌均匀（用了电动打蛋机帮忙了一下）
步骤5
混合搅拌后呈现奶黄色，加入25g溶解后的黄油
步骤6
热锅，一勺面糊，摇晃一下平底锅，均匀平铺。煎至金黄色发亮，出锅，放凉，再放置冰箱冷藏20分钟
步骤7
淡奶油，分3次加入白砂糖电动打蛋机打成奶油（这个就不详细了，大家都懂的）
步骤8
在做好的面饼上，根据个人口味，一勺奶油，几块芒果肉，合成一下
步骤9
芒果班戟
步骤10
一杯自制的焦糖玛奇朵，一份芒果班戟，一个甜美的午后阳光！