如意蛋卷
味道鲜美，营养丰富，特别适合小朋友。
如意蛋卷的做法
步骤1
绞肉加适量盐，淀粉拌匀，可放少许葱姜，但因我家小朋友不爱吃，我就没放了
步骤2
鸡蛋打入碗中
步骤3
加少许盐和淀粉打匀
步骤4
平底锅放少量花生油，摊鸡蛋皮，火力不要太大，这样蛋皮才能金黄
步骤5
蛋皮盛出摊平
步骤6
均匀的抹上一层绞肉
步骤7
再铺上一层紫菜
步骤8
然后再抹上一层薄薄的绞肉
步骤9
从两边分别卷起
步骤10
反扣在盘子上
步骤11
放进蒸锅大火蒸15分钟
步骤12
取出晾凉
步骤13
切2cm厚的片
步骤14
装盘，很像如意吧？