火爆大头菜
火爆大头菜的做法
步骤1
手撕大头菜，撕成一大片一大片的。用水洗净。步骤2
热油、油温热将花椒、干辣椒放入翻炒、出味儿后放入蒜末。步骤3
爆锅后，将大头菜全部倒入。先不用翻炒。大约十几秒后翻炒。加入适量酱油。步骤4
翻炒、加入适量蚝油、盐。步骤5
快出锅时加入少量蒜末。出锅
| 诗文 | 火爆大头菜 |
| 释义 |
火爆大头菜火爆大头菜的做法步骤1 手撕大头菜，撕成一大片一大片的。用水洗净。步骤2 热油、油温热将花椒、干辣椒放入翻炒、出味儿后放入蒜末。步骤3 爆锅后，将大头菜全部倒入。先不用翻炒。大约十几秒后翻炒。加入适量酱油。步骤4 翻炒、加入适量蚝油、盐。步骤5 快出锅时加入少量蒜末。出锅火爆大头菜的烹饪技巧 |
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