番茄牛肉
番茄牛肉的做法
步骤1
把西红柿顶端划一个十字，在沸水中过一下水，把皮烫掉。
步骤2
把牛肉在沸水中焯好，备用。
步骤3
把番茄切成小丁，备用。
步骤4
锅中放入油，然后把葱段、八角、桂皮放进去翻炒，随后把牛肉倒进去。
步骤5
把老抽、生抽、料酒依次加入锅中，炒出颜色。
步骤6
把番茄倒入锅中。
步骤7
炒呀炒、炒呀炒，等到番茄炒到烂了为止。
步骤8
秘密武器来了，根据自己的口味加入番茄酱^_^
步骤9
把番茄牛肉倒入沸水中开始中火慢炖。大概一个小时，记得加盐，然后加入木耳、土豆。等到土豆熟了，菜也就好了！