熬猪油
中秋节做蛋黄月饼，需要用猪油，不想买现成的，自己熬点吧。
熬猪油的做法
步骤1
猪网油用温水洗干净，切小块。
步骤2
入锅里加水中小火煮。
步骤3
煮一段时间，水变白色了，不要担心，水熬干了，油就出来了。
步骤4
开始出油啦
步骤5
滤出来的油
步骤6
继续中，这时候，小一点火。防止炸过头。
步骤7
捞出油脂渣，放花椒和香叶，一分钟关火。
步骤8
过滤一下。没有残渣，猪油才细腻。
步骤9
猪油成功
步骤10
用猪油做的蛋黄酥