牛肉伴面
时间很赶来不及做太复杂的时候，这道菜正好。有菜有肉又能填饱肚子^^
牛肉伴面的做法
步骤1
煮面。煮面的过程中，用生抽，料酒和生粉把切成条的牛肉腌好。步骤2
面煮好后，换干净的锅，热锅冷油，大火加入姜，爆香后加入青椒，翻炒至青椒8分熟，倒入牛肉，快速翻炒至牛肉变色，加入孜然粉和胡椒粉。翻炒均匀之后加入蚝油。
步骤3
将牛肉翻炒均匀后倒入面，小火。加入生抽和少量盐。搅拌均匀即可。牛肉伴面的烹饪技巧
我比较喜欢硬一点的面，所以选择用意大利面，如果不喜欢，也可以用其他面代替(荞麦面除外)。