苹果派
苹果派的做法
步骤1
将黄油切粒室温软化，筛入低粉，加细砂糖，搓成玉米粉状。 加入蛋黄和水揉成面团，加保鲜膜入冰箱箱冷藏1个小时
步骤2
苹果去皮切丁
步骤3
黄油入锅融化
步骤4
加苹果砂糖翻炒至自己喜欢得熟度
步骤5
淀粉水倒入锅中，加柠檬汁，肉桂粉。出锅凉凉
步骤6
馅
步骤7
面团分1/3和2/3两份，大份擀成直径大于模具地皮，紧贴到模具里。底部扎小孔。倒入馅。
步骤8
另外一个面团擀成直径大于派盘的皮，切成均匀的窄条
步骤9
将条交错摆在派盘上，刷蛋液
步骤10
入预热200度烤箱烤25分钟。
步骤11
酸甜可口