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诗文
转化糖浆
释义
转化糖浆
转化糖浆的用料
糖 370g
水 190g
浓缩柠檬汁 40g
转化糖浆的做法
步骤1
1.把水和糖搅拌均匀。 2.中火烧开加入柠檬汁熬制30-40分钟。 3.熬制过程中不能搅拌,用毛刷沾水刷一下锅边以防结晶,糖色成琥珀色就可以了。 4.熬好的糖浆第二天才可以用。
转化糖浆的烹饪技巧
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更新时间:2024/10/23 7:32:36