燕麦磅蛋糕
燕麦磅蛋糕的做法
步骤1
即食麦片用牛奶泡一晚，燕麦与牛奶的量1:1.5，尽量让他稠一些，第二天用的时候应该只有一点点稀牛奶，其余的都是稠糊糊的牛奶燕麦。步骤2
黄油融化，加入全蛋液搅打至充分混合，加入白砂糖，搅打均匀，倒入低筋面粉，拌匀。此时应是很软很粘的面团状，介于面胡和面团之间。步骤3
倒入事先准备好是燕麦牛奶，拌匀成稠稠的面胡，加入泡打粉。步骤4
模具抹黄油，倒入蛋糕糊，震两下。烤箱180度烤20分钟(我做的少，根据自己的量调整时间)
步骤5
脱模
步骤6
因为燕麦多看起来组织不是很细腻，但其实口感湿润，绵密
步骤7
下午茶好搭档