酥炸可樂餅
日本經典小吃，據說吃下去酥酥脆脆熱騰騰的，感到非常開心，所以稱之為可樂餅。
可乐饼的做法
步骤1
土豆去皮切塊，滾水煮至綿軟。
步骤2
土豆撈出瀝乾，用湯勺壓成泥，用手壓成一個一個橢圓形。步骤3
麵粉和雞蛋加水，成麵糊狀，將土豆泥餅包裹。步骤4
將麵包糠均勻覆蓋在土豆餅的表面。
步骤5
下鍋油炸至兩面金黃。最後撒上番茄醬和美乃滋裝盤即可。可乐饼的烹饪技巧
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