清炒莴笋丝-冬季暖身
这个菜很有妈妈的味道，记得我小时候看的最多的就是妈妈切莴笋丝了，那时很喜欢吃凉拌的。超级喜欢这个清香的香味。我自己加了胡萝卜丝一起炒。加了点辣椒。简单又容易做的一道小菜，别看着不怎么样，吃起来非常的辣哦。
清炒莴笋丝的做法
步骤1
莴笋切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝。大蒜切碎。
步骤2
坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒。
步骤3
放胡萝卜下去翻炒30秒。
步骤4
接着加入切好的莴笋丝翻炒均匀。
步骤5
调入一勺盐。
步骤6
两勺麻辣酱。稍微翻炒几下就出锅。
步骤7
加了麻辣酱味道很好。不喜欢吃辣的就清炒。莴笋不用炒太久，很容易熟的。清炒莴笋丝的烹饪技巧
加了麻辣酱味道很好。不喜欢吃辣的就清炒。莴笋不用炒太久，很容易熟的。