香菇排菜胆
一排排的青翠，伴随着油亮爽滑的香菇，简单快手又养眼。
香菇排菜胆的做法
步骤1
香菇去蒂洗净，焯水待用。
步骤2
上海青对切洗净，烫熟摆好。
步骤3
热油爆一下蒜末，加入香菇翻炒几下，加入耗油，盐，一点水，翻炒几下。
步骤4
炒好的香菇倒在菜胆上即可。香菇排菜胆的烹饪技巧
烫青菜的水里加点盐和食用油，烫出来的青菜不易变黄而且光亮。