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诗文 萝卜英子菜饽饽
释义

萝卜英子菜饽饽

两手压平玉米面糊,手上沾少量水,双手大拇指按压馅,轻轻转动玉米皮,压实馅后慢慢合口,放入平底锅,锅内加少量油和适量水,盖上锅盖,静等,听到锅里有咔咔的声就快好了,大约10一15分钟出锅,美味带着菜香入肚里了!

萝卜英子菜饽饽的用料

韮菜 250g 萝卜英子 750g
鸡蛋 3个 虾皮 75g
姜 适量 五香粉 少许
盐 2勺 蚝油 适量
香油 适量

萝卜英子菜饽饽的做法

萝卜英子菜饽饽的做法图解1

步骤1

先把萝卜英子过开水后拧出水份,切小丁备用。
萝卜英子菜饽饽的做法图解2

步骤2

把韭菜切小丁放入萝卜英子丁里。
萝卜英子菜饽饽的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量花生油,等油温稍热加入适量虾皮稍炸会后关火,用筷子快速搅动油倒入鸡蛋液。
萝卜英子菜饽饽的做法图解4

步骤4

把菜丁加入鸡蛋虾皮中,加入姜末,五香粉,盐,蚝油,鸡精,香油,搅匀
萝卜英子菜饽饽的做法图解5

步骤5

两手驭50g玉米面团压平,放入拌好馅料,双手按压馅,轻轻转动面片,慢慢合口,如果有露馅地可以用少量的面团补上啊
萝卜英子菜饽饽的做法图解6

步骤6

把包好的放入平底锅内,倒入少量油加入适量少许的水小火10一15分钟,出锅,开吃吧!

萝卜英子菜饽饽的烹饪技巧

1,玉米面最好用开水烫匀,放凉后再加少许了面粉。

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更新时间:2024/10/23 22:37:57