诗文 | 茄汁鸡翅(家常) |
释义 |
茄汁鸡翅(家常)鸡翅的做法很多,慢慢尝试! 茄汁鸡翅的做法步骤1 鸡翅洗净,备用!步骤2 葱姜切碎,备用!步骤3 把鸡翅焯出来(时间不用长),主要是焯出血水,用凉水多冲洗几遍,沥干备用!步骤4 热锅加食用油,烧热,加葱姜!步骤5 加入鸡翅,加料酒,翻炒!步骤6 加番茄酱(或番茄沙司),白砂糖多一些,少许盐,生抽少许,继续翻炒!步骤7 加清水,清水和鸡翅持平即可,大火烧开!步骤8 烧开后,转中火,继续炖煮!步骤9 直至汤汁浓稠,加入味精即可!步骤10 出锅啦!茄汁鸡翅的烹饪技巧 |
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