茄汁鸡翅（家常）
鸡翅的做法很多，慢慢尝试！
茄汁鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，备用！
步骤2
葱姜切碎，备用！
步骤3
把鸡翅焯出来（时间不用长），主要是焯出血水，用凉水多冲洗几遍，沥干备用！
步骤4
热锅加食用油，烧热，加葱姜！
步骤5
加入鸡翅，加料酒，翻炒！
步骤6
加番茄酱（或番茄沙司），白砂糖多一些，少许盐，生抽少许，继续翻炒！
步骤7
加清水，清水和鸡翅持平即可，大火烧开！
步骤8
烧开后，转中火，继续炖煮！
步骤9
直至汤汁浓稠，加入味精即可！
步骤10
出锅啦！